Kategoria: Laktoferyna

Arabinogalaktan to związek zaliczany to rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, o budowie polisacharydu złożonego z galaktozy i arabinozy. Najbogatszym naturalnym źródłem tego składnika jest kora modrzewia (Larix), ale znaleźć go można też w warzywach i ziołach. Otrzymuje się go za pomocą pary wodnej.

Laktoferyna jest naturalnym składnikiem mleka, szczególnie na początku laktacji (w tzw. siarze – colostrum). Poza tym znajduje się w wielu narządach i komórkach organizmu, które potrafią ją wytwarzać. Można ją również dostać w formie preparatów w postaci kapsułek,